頂空分析儀用于氧氣或用于氧氣、二氧化碳的無(wú)線手持式分析儀的功能是檢測(cè)食品袋里被限制的氣體。這種便攜式儀器是實(shí)驗(yàn)室、倉(cāng)庫(kù)里對(duì)包裝機(jī)器進(jìn)行采樣檢測(cè)的理想工具。它的采樣檢測(cè)更迅速，更準(zhǔn)確。移動(dòng)式分析儀，性價(jià)比高，是臺(tái)式/固定式分析儀的理想替代品。頂空分析方法隨氣相色譜分析方法的發(fā)展在不斷更新和發(fā)展，現(xiàn)代頂空分析法已形成一個(gè)相對(duì)較為完善的分析體系。主要分為靜態(tài)頂空分析、動(dòng)態(tài)頂空分析、頂空固相微萃取三類(lèi)。

　　頂空氣相色譜法（HS-GC）是在氣相色譜儀進(jìn)樣口前面增加一個(gè)頂空進(jìn)樣裝置的一種色譜技術(shù)，常解釋為將頂空裝置與氣相色譜儀聯(lián)用的儀器。它利用被測(cè)樣品（氣-液和氣-固）加熱平衡后，取其揮發(fā)氣體部分進(jìn)入氣相色譜儀。它專(zhuān)用于分析易揮發(fā)的微量成分，如對(duì)甲醇、乙醇等許多易揮發(fā)的有機(jī)溶劑類(lèi)，不同季節(jié)的花香氣、香水類(lèi)，帶有易揮發(fā)成分的中草藥類(lèi)，特殊氣味的蔬菜和調(diào)味品類(lèi)等均可用它進(jìn)行定量分析。

　　頂空分析儀氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用法（HS-GC-MS）用于對(duì)未知的揮發(fā)成分進(jìn)行定性分析的方法。頂空氣相色譜法常用于酒后開(kāi)車(chē)司機(jī)或行人發(fā)生交通事故后對(duì)其血液中酒精進(jìn)行定性定量確證分析、中西醫(yī)藥投入市場(chǎng)前其殘留溶劑的標(biāo)準(zhǔn)分析、刑事案件中有毒氣體和揮發(fā)性毒物的認(rèn)定分析等，另外許多行業(yè)需要控制產(chǎn)品質(zhì)量或開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等均會(huì)用到這種儀器。這種分析方法可避免水份、高沸點(diǎn)物或非揮發(fā)性物質(zhì)對(duì)分析柱造成超載和污染問(wèn)題。而且操作簡(jiǎn)單、快速，分析結(jié)果與氣相色譜一樣靈敏、可靠、準(zhǔn)確。